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 新聞   癌症、心血管疾病都是慢性發炎害的!吃對救命食物能消百病
   三立新聞網   分享Facebook  分享到Google+ 2022-09-12

  世界衛生組織曾調查,全球有高達75%的人處於「亞健康」的狀態,也就是處於健康和疾病之間的一種臨界狀態,人的心理或身體都有點混亂,沒有明顯的病理特徵。慢性發炎就是很好的例子,慢性發炎可能沒有症狀,多數時候也很無感,但最後都可能誘發癌症、心血管疾病…等要命疾病。預防醫學專家洛桑醫師就教大家吃對食物,可以有效對抗發炎,吃對消百病!

洛桑醫師解釋,急性且短暫的發炎可視為人體的保護與修復機制,主要作用為處理外來病菌、毒素、寄生蟲的侵害。而發炎部位就是免疫細胞與外來敵人的戰場,雙方在這裡激烈交鋒,像是感冒喉嚨痛、身體各部位痠痛、發熱發燒…,都是身體急性發炎時的表現,「這時免疫大軍進入積極作戰模式,求一個速戰速決,希望身體各機能儘快恢復正常運作。」

而慢性發炎,就是身體持續性的發炎,免疫系統沒有特定的對象要攻擊,卻不斷反覆出動,「身體微觀世界裡的戰爭,跟現實生活中砲彈飛來飛去的戰爭一樣,時間拖越久越傷,越消耗越虛弱」,洛桑醫師更警告,身體裡反覆發炎超過三個月以上的慢性發炎,是癌症、動脈粥樣硬化、糖尿病、關節炎、憂鬱症、過敏、異位性皮膚炎與阿茲海默症…等疾病的共同致病根源。事實上,當長期發炎使免疫系統變得非常虛弱時,什麼難纏疾病都有可能趁機突襲你。

醫生常說「抗發炎」,要抗的就是這種讓人身心皆感倦怠的慢性發炎,該怎麼做呢?洛桑醫師開了一份抗發炎飲食清單,希望大家能記起以下食材,均衡攝取,幫全家人打造不易生病的強健體質!

●藍莓、覆盆子等莓果

●榛果、杏仁、核桃等堅果

●南瓜籽、亞麻籽、葵花籽等種子

●糙米、燕麥、蕎麥等全穀物

●豆漿、豆腐等黃豆製品

●深綠色蔬菜與高麗菜、花椰菜

●大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜等辛蔬

●櫛瓜、小黃瓜兩種瓜

●青椒、甜椒、辣椒

●超級好蔬果番茄

●鳳梨、木瓜和酪梨

●羅勒、迷迭香、百里香等香草

●薑與薑黃

●黑巧克力

●藏紅花(妊娠中禁用)

●紅茶、綠茶、一小杯紅酒

●鮭魚、鯖魚、鮪魚、秋刀魚

●紫蘇油、亞麻仁油

轉自此處




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